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维百奥（北京）生物科技有限公司
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维百奥（北京）生物科技有限公司
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王经理
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北京 大兴区
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试剂、抗体、细胞库 / 细胞培养、技术服务、ELISA 试剂盒、耗材、实验室仪器 / 设备
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技术资料/正文
ELISA讲堂5：食品过敏原与安全相关靶点介绍
59 人阅读发布时间：2025-06-16 10:58
酶联免疫吸附测定以其高灵敏度、高特异性和标准化优势，被广泛应用于食品中致敏蛋白的定性与定量分析。可进行常见食品过敏原检测、对过敏原含量进行定量分析、在食品加工过程中进行过敏原追踪等辅助过敏诊断；在食品安全检测中进行微生物毒素检测、食品添加剂和污染物监测、对转基因食品进行检测确保食品质量安全符合市场法规。
提供以下相关ELISA试剂盒：
| 1-Methylhistamin ELISA | Crustacean ELISA | Aflatoxin B1 ELISA |
| Total Soy Protein ELISA | Folic Acid ELISA | Aflatoxin M1 ELISA |
| Gluten (Gliadin) ELISA | Egg White ELISA | Pecan nut ELISA |
| Shellfish protein ELISA | Fumonisin ELISA | Penicillin ELISA |
| ALEX² Allergy Explorer ELISA | Almond ELISA | Pistachio ELISA |
| Pancreatic Elastase Chemiluminescence ELISA | Peanut ELISA | Deoxynivalenol ELISA |
| Anti-IgE Receptor (FcɛR1α) Autoantibody ELISA | Hazelnut ELISA | Quinolones ELISA |
| Beta-lactoglobulin ELISA | Histamin ELISA | Sesame ELISA |
| Vitamin H (Biotin) ELISA | Histamine ELISA | Aflatoxin total ELISA |
| Molluscs (Tropomyosin) ELISA | HistaSure ELISA | Ochratoxin A ELISA |
| IgG4 Screen Nutritional 20 ELISA | Casein ELISA | T2 Toxin ELISA |
| IgG4 Screen Nutritional 88 ELISA | Cashew ELISA | Tetracycline ELISA |
| Chloramphenicol ELISA | Lupine ELISA | Total Milk ELISA |
| Xplorer ALEX² sIgE Allergy ELISA | Lysozyme ELISA | Gliadin/Gluten ELISA |
| Fish (Parvalbumin) ELISA | Walnut ELISA | Vitamin B12 ELISA |
| Crustaceans (Tropomyosin) ELISA | Milk ELISA | Brazil nut ELISA |
| protein residues ELISA | Buckwheat ELISA | Macadamia nut ELISA |
| Egg (Ovalbumin) ELISA | Mustard ELISA | Coconut ELISA |
| Egg (Ovomucoid) ELISA | Soy ELISA | Zearalenone ELISA |
| FOX Food Xplorer ELISA | Ovalbumin ELISA |